Startseite - Shop

Malvasia

Malvasia21
Malvasia
InStock
Auf Lager
11,00 €
-0%
11,00 €

Warning

Največja dovoljena količina za ta izdelek je 100000.

Sorte der Trauben 100% Malvasia Istriana
Produktionsgebiet Doc Carso, Friuli Venezia Giulia
Jahrgang 2022
Boden eisenreiche rote Karsterde
Pflanzungsart Guyot 8/10 gemme
Ertrag Qli/Ha 70/80
Weinbereitung sovra maturazione sulla pianta con vendemmia tardiva e vinificazione in bianco
Malolaktische Gärung nicht durchgeführt
Reifung aus Edelstahl
Alkoholgehalt vol. 12,50%
Farbe giallo tendente al dorato con sfumature verdognole
Aroma Lavendel und grüner Pfeffer
Geschmack rispecchia in bocca le caratteristiche olfattive ed un ottimo equilibrio dei tannini, con un retrogusto vellutato
Paarungen Weisses Fleisch, frischer Käse, Fisch, Reis
Serviertemperatur 12°
Volume 0,75 l

Ein göttlicher Wein.

Aus Griechenland kam es 1300 nach Venedig

Malvasia griechischen Ursprungs wurde bereits vor dem 14. Jahrhundert von den Venezianern nach Italien gebracht. 

Dank der venezianischen Republik aus der historischen Region Peloponnes begann sich die Rebe in der oberen Adria zu verbreiten: Istrien, Carso, Collio und Isonzo. Malvasia wird derzeit in ganz Friaul-Julisch Venetien und im slowenischen Collio angebaut.

Malvasia

Der höchste Ausdruck des reinen istrischen Malvasia, einer autochthonen Sorte, die rein ist. Vorwiegend in Friaul-Julisch Venetien, Slowenien und Kroatien verbreitet. Der Wein ist eher strohgelb, mehr oder weniger intensiv.

Der Duft ist aromatisch, charakteristisch, mit Noten von Lavendel und Pfeffer. Der Geschmack ist trocken, frisch und sehr vital.

Er ist in der Regel ein alkoholarmer Wein und daher zu jedem Anlass ein Genuss. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Risotto und Frischkäse.