Prva stran - Shop

Malvazija

Malvasia21
Malvazija
InStock
Na zalogi
11,00 €
-0%
11,00 €

Opozorilo

Največja dovoljena količina za ta izdelek je 100000.

Raznolikost; grozdja 100% Malvasia Istriana
Območje pridelave Doc Carso, Friuli Venezia Giulia
Letnik 2022
Prt Kraška rdeča prst bogata z železom
Vrsta sajenja Guyot 8/10 gemme
Pridelek Qli/Ha 70/80
Vinifikacija prezoritev na trti s pozno trgatvijo
Malo-mlečna fermentacija ni izvedena
Hranjenje v inox sodih
Vsebnost alkohola vol. 12,50%
Barva giallo tendente al dorato con sfumature verdognole
Aroma sivke in zeleni poper
Okus rispecchia in bocca le caratteristiche olfattive ed un ottimo equilibrio dei tannini, con un retrogusto vellutato
Kombinacije belo meso, sveži siri, ribe, riž
Temperatura serviranja 12°
Volume 0,75 l

Božansko vino.

Iz Grčije je leta 1300 prispela v Benetke

Malvazijo grškega izvora so v Italijo prinesli Benečani že pred 14. stoletjem. Po zaslugi Beneške republike se je vinska trta iz zgodovinskega območja Peloponeza začela širiti po zgornjem Jadranu: Istra, Kras, Collio in Soča. Malvazijo trenutno gojijo po vsej Furlaniji-Julijski krajini in v slovenskem Colliu.

Malvazija

Najvišji izraz čiste istrske malvazije, avtohtona sorta, ki je čista. Večinoma razširjena v Furlaniji Julijski krajini, Sloveniji in na Hrvaškem. Vino je  bolj slamnato rumene barve, bolj al manj intenzivno.

Parfum je aromatičen, značilen, z notami sivke in popra. Po okusu je suho, sveže in zelo vitaleno.

Običajno je vino z malo alkohola in zato je prijetno ob vsaki priložnosti. Odličen kot aperitiv, odlično se poda k ribjim jedem, belemu mesu, rižotam in svežim sirom.